Les choix des éditions l'Espace d'un instant sont principalement orientés vers les écritures contemporaines et les lacunes de répertoire, dans le cadre des dramaturgies d'Europe orientale.
Ils privilégient notamment les regards critiques et l'engagement social, mais aussi les relations possibles avec les scènes occidentales.
Le rythme est de neuf publications par an. La diffusion se fait par correspondance, et par certaines librairies (théâtrales, orientalistes...), bibliothèques universitaires, listes de documentalistes, etc.
L'Espace d'un instant collabore régulièrement avec le Centre national du Livre, pour les « Belles étrangères », « Lire en Fête » ou pour ses publications.